食品级碳酸镁的魅力

新闻摘要:　物理性质良好：食品级碳酸镁是一种白色或浅色的粉末状固体，细度一般在200目左右，具有无毒、无味、无臭的特点，且在高温下不易分解，稳定性良好。

　　食品级碳酸镁

　　优质特性

　　物理性质良好：食品级碳酸镁是一种白色或浅色的粉末状固体，细度一般在200目左右，具有无毒、无味、无臭的特点，且在高温下不易分解，稳定性良好。

　　吸湿性强：能够有效吸收空气中的水分，防止食品受潮结块，保持食品的松散性和流动性。这一特性使其成为面粉、奶粉等易吸潮结块食品的理想添加剂。

　　功能多样

　　膨松剂：在烘焙食品、糕点、饼干等加工过程中，食品级碳酸镁能够使食品产生气泡，增加食品的体积和松软度，改善口感，使面包、蛋糕等食品更加蓬松可口。

　　酸度调节剂：可以中和食品中的酸性成分，调节食品的酸碱度，使食品口感更加柔和。此外，通过调节酸碱度，还能抑制微生物的生长，延长食品的保质期。

　　营养强化剂：含有丰富的微量元素，如镁、铁、钙等，可作为营养强化剂添加到食品中，提高食品的营养价值，补充人体所需的矿物质。

　　安全可靠

　　符合安全标准：经过严格的质量控制和安全性评估，符合国家食品安全标准，对人体无害。在正常使用情况下，不会对人体健康造成不良影响。

　　稳定性好：在不同的温度和湿度条件下保持稳定的性能，与食品中的其他成分相互作用小，不易产生不良影响。

　　经济实用

　　价格亲民：相对于其他食品添加剂，食品级碳酸镁的价格较为实惠，能够降低食品生产和加工成本。同时，它的使用量较少，不会增加太多的生产成本。

　　多功能性：除了上述主要功能外，还具有碱性剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结剂、自由流动剂、pH调节剂、加工助剂和脱模剂等多种功能，可满足食品工业中的多种需求。