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硫酸镁添加到食品中的作用

点击数:6682023-11-08 13:45:30 来源: 氧化镁|碳酸镁|轻质氧化镁|河北镁神科技股份有限公司

新闻摘要:硫酸镁,是一种含镁的化合物,是一种常用的化学试剂及干燥试剂,为无色或白色晶体或粉末,无臭、味苦,有潮解性。临床用于导泻、利胆、抗惊厥、子痫、破伤风、高血压等症。也可以用作制革、造纸、瓷器、肥料等。

  硫酸镁,是一种含镁的化合物,是一种常用的化学试剂及干燥试剂,为无色或白色晶体或粉末,无臭、味苦,有潮解性。临床用于导泻、利胆、抗惊厥、子痫、破伤风、高血压等症。也可以用作制革、造纸、瓷器、肥料等。
  硫酸镁是食品添加剂当中的一种,在做饭菜的时候都会适当的加入味精,味精当中或者是经常喝的饮料当中,以及矿泉水中都会适当的去加入硫酸镁,那么硫酸镁究竟会有什么样的作用呢?
  硫酸镁,通常泛指七水硫酸镁,其制取方法主要有两种:一是采用硫酸与菱镁矿等含镁矿石反应制取;另一种方法是从海湖苦卤中制取。七水硫酸镁是一种重要的无机化工产品,用途十分广泛。
  在医药上,用于调配防护药膏、泻剂、镇痛剂、解毒剂,可加工成抗惊厥药、麦白霉素、乙酰螺旋霉素、肌酐、三硅酸镁、盐霉素、霉菌素、妥布霉素、肾炎康、赤霉素、硫酸卷霉素等;在微生物工业中,用作培养基成分,酿造用添加剂,发酵时的营养源;
  在轻工业中,用于生产鲜酵母、味精、饮料、矿泉水、保健盐、海水晶、沐浴康、“波顿”型啤酒和牙膏生产中的稳定剂;在食品添加剂中,用作营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂;在化学工业中,用于制造硬脂酸镁、氧化镁等镁盐和硫酸钾、硫酸钠等硫酸盐。

  在农业中被用于一种肥料,因为镁是叶绿素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺镁的农作物,例如西红柿,马铃薯,玫瑰等。

硫酸镁


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